Mexido de ovos com mussarela

Muito bem servido de café da manhã para começar seu dia

 

 

Ingredientes:
4 - Ovos
1 - Tomate
1/2 - Cebola
10 - Fatias de Pão de forma
100gm - Queijo Mussarela em pedaços
Oleo

Preparo:
* Coloque o oleo para aquecer na panela.
* Acrescente os ovos (Dica: Sempre quebre em outro tapoer e depois coloque na panela para correr perigo de ter algum estragado no meio)
* Coloque a mussarela e sal a gosto e mexa até fritar ambos.( Não deixe escurecer os ovos).
* Tempere o tomate junto com a cebola e monte se lanche com o pão de forma.

PICADINHO DE CARNE COM LEGUMES

Uma refeição simples de fazer e muito deliciosa.

INGREDIENTES

1/2 k coxão mole cortado em cubos

3 batatas cortadas em 4 pedaços

2 cenouras cortadas em 6 pedaços

1/2 kg de vagem

1 cebola média cortada em rodelas

Alho a gosto

1 colher de café cheia de sal

Salsa e cebolinha a gosto

1 tomate em pedaços

2 tabletes de caldo de carne

250ml de água

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão, frite a carne no óleo.

Em seguida, adicione a cebola e deixe fritar mais um pouco.

Adicione a batata, a vagem, a cenoura, o tomate, o sal, a salsa, a cebolinha, o alho, e a água.

Acrescente os tabletes de caldo de carne

Deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos,

Desligue, 

Sirva acompanhada de arroz branco.

Lasanha a bolonhesa

Ingredientes

500 g de massa de lasanha (semi-pronta)

500 g de carne moida

500 g de presunto

500 g de mussarela

Sal a gosto

1 cebola picada

3 colheres de óleo

1 caixa de molho de tomate

3 dentinhos de alho amassados

1 pacotinho de queijo ralado

Molho a bolonhesa:

Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar

Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver.

Montagem:

Em um refratário grande coloque uma camada de molho a bolonhesa, massa para lasanha, presunto e mussarela, molho e termine com molho a bolonhesa se quiser polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado

Leve ao forno para gratinar por 20 minutos

Feijão com bacon e calabresa

Um feijãozinho que podemos fazer no dia-a-dia

Ingredientes:

2 copos de feijão (aproximadamente de 500 gr).

1 Linguiça calabresa. 

100gr de Bacon

Cebola picada (Uso sempre uma cebola) a gosto.
Salsa e Cebolinha

azeite

Sal a gosto

Alho a gosto

Preparo:

Separe e lave o feijão. Jogue fora os grãos que não estão como por exemplo aqueles bem pretos ou deformados.

Deixe de molho na água de um dia para o outro. Caso tenha pressa - ferver 1 litro de água e deixar o feijão de molho nessa água por cerca de 2 horas.

Coloque o feijão na panela de pressão e acrescente aguá até cobrir por volta de 3 dedos acima do feijão. (aproximadamente 1 litro e meio de aguá).

Adicione a calabresa e o bacon na panela, depois que a aguá começar a ferver tampe a panela.

Após começar a apitar o famoso (chiiiii) espere 25 minutos

Doure a cebola e o alho no azeite, e coloque no feijão junto com a salsa e cebolinha após a pressão sair.

Coloque sal a gosto, va mexendo aos poucos e espere ferver.

Obs: Sempre coloque sal aos poucos, pois adicionar + é simples, mas retirar não.

Pronto, agora é só servir.

Ótima combinação com arroz e abrobinha refogada.

- Cláudio Jr -

Feijão com churrasco

Receita especial da dona onça.

Iremos aproveitar a sobra do churrasco para fazer um feijão delicioso.

Ingredientes:

2 copos de feijão (aproximadamente de 500 gr).

Churrasco (Carne ou Linguiça que sobrou de seu churrasco). a gosto

Cebola picada (Uso sempre cebola inteira) a gosto.

azeite

Sal a gosto

Alho a gosto

Preparo:

Separe e lave o feijão. Jogue fora os grãos que não estão como por exemplo aqueles bem pretos ou deformados.

Deixe de molho na água de um dia para o outro. Caso tenha pressa - ferver 1 litro de água e deixar o feijão de molho nessa água por cerca de 2 horas.

Coloque o feijão na panela de pressão e acrescente aguá até cobrir por volta de 3 dedos acima do feijão. (aproximadamente 1 litro e meio de aguá).

Adicione a carne do churrasco na panela, depois que a aguá começar a ferver tampe a panela.

Após começar a apitar o famoso (chiiiii) espere 25 minutos

Doure a cebola e o alho no azeite, e coloque no feijão após a pressão sair.

Coloque sal a gosto, va mexendo aos poucos e espere ferver.

Obs: Sempre coloque sal aos poucos, pois adicionar + é simples, mas retirar não.

Pronto, agora é só servir.

- Cláudio Jr -

Batida de Morango com Refrigerante de Guaraná

Uma ótima batida para matar a sede e provar uma combinação muito gostosa e diferente.

Ingredientes:

1/2 Litro de Refrigerante de Guaraná

8 Morangos.
1/2 Lata de leite condensado

Preparo:

* Primeiro bata um pouco no liquidificador somente o morango.

* Acrescente o refrigerante e o leite condensado.

Não precisa adoçar.

Ou ainda fazer um coquetel adicionando 250ml de vodka, uma ótima bebida para as mulheres.

- Cláudio Jr -

Costela ao leite na pressão

Postando minha primeira receita.

Todas as receitas são previamente testadas e degustadas antes de vir para o blog.

Ingredientes:

1kg de costela de boi
1/2kg de mandioca
1/2kg batatas
1 tomate
1 colher de massa de tomate
alho e cebola picados
2 tablete de caldo de costela
50 ml de azeite
250 ml de leite

Preparo:

* Primeiro doure bem o alho e a cebola no azeite.

* Coloque toda a costela em pedaços e deixe fritar um pouco.

* Agora junte o tomate, mandioca, o caldo de costela, a massa de tomate e o leite.

* Espere ferver e deixe na pressão por 15 minutos.

*Por ultimo acrescente a batata e deixe por mais 10 minutos.

E deguste a vontade.

Bom apetite !

- Cláudio Jr -